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旬を活かし、真を味わう。
日本橋兜町の和食や「久治」
四季の移ろいに寄り添いながら、素材の持ち味を丁寧に引き出す――
久治は、日本橋兜町に暖簾を掲げる和食割烹です。
選び抜いた旬の魚介を中心に、酒肴としての一皿はもちろん、
食事として満足感のある料理をお届けします。
昼は気軽なまかない丼や定食、夜はお酒とともに味わう会席スタイルで、
ビジネス街に集う方々の日常に、ひとときの静けさと滋味深い余韻を添えています。
割烹の格式にとらわれすぎず、かといって流されず。
和食の“真ん中”を、まっすぐに。
そんな思いを込めて、これからも一皿ずつ、真心を込めてご用意いたします。
久治は、日本橋兜町に暖簾を掲げる和食割烹です。
選び抜いた旬の魚介を中心に、酒肴としての一皿はもちろん、
食事として満足感のある料理をお届けします。
昼は気軽なまかない丼や定食、夜はお酒とともに味わう会席スタイルで、
ビジネス街に集う方々の日常に、ひとときの静けさと滋味深い余韻を添えています。
割烹の格式にとらわれすぎず、かといって流されず。
和食の“真ん中”を、まっすぐに。
そんな思いを込めて、これからも一皿ずつ、真心を込めてご用意いたします。
温かみのある木目調のカウンター
久治の店内は、木の温もりと和の趣が調和した、静かで落ち着いた空間です。
カウンターでは料理人の丁寧な仕事を眺めながら、テーブル席では会話を楽しみながら――
それぞれの席で、心地よい距離感と丁寧なもてなしが行き届く設えとなっています。
華美ではなく、肩肘張らず、それでいて背筋がすっと伸びるような。
食事の時間そのものが、ひとつの体験になるような雰囲気を大切にしています。
カウンターでは料理人の丁寧な仕事を眺めながら、テーブル席では会話を楽しみながら――
それぞれの席で、心地よい距離感と丁寧なもてなしが行き届く設えとなっています。
華美ではなく、肩肘張らず、それでいて背筋がすっと伸びるような。
食事の時間そのものが、ひとつの体験になるような雰囲気を大切にしています。
会食にも使用できる半個室
久治の店内は、木の温もりと和の趣が調和した、静かで落ち着いた空間です。
カウンターでは料理人の丁寧な仕事を眺めながら、テーブル席では会話を楽しみながら――
それぞれの席で、心地よい距離感と丁寧なもてなしが行き届く設えとなっています。
華美ではなく、肩肘張らず、それでいて背筋がすっと伸びるような。
食事の時間そのものが、ひとつの体験になるような雰囲気を大切にしています。
カウンターでは料理人の丁寧な仕事を眺めながら、テーブル席では会話を楽しみながら――
それぞれの席で、心地よい距離感と丁寧なもてなしが行き届く設えとなっています。
華美ではなく、肩肘張らず、それでいて背筋がすっと伸びるような。
食事の時間そのものが、ひとつの体験になるような雰囲気を大切にしています。
店舗情報
INFORMATION
- 住所
- 東京都中央区日本橋兜町19-5 田口ビル 1F
- 営業時間
- 18:00~22:30(L.O/21:30)
- 定休日
- 土・日・祝(※臨時営業有)
